有機無農薬米を使用

原料米は無農薬栽培ヒノヒカリを使用。酵母はよい香りを引き出すため熊本酵母を使います。蒸留は単式蒸留機で２回（普通は１回）。最初の粗蒸留、二回目は丁寧に蒸留し良い部分だけを抽出して取り出した高濃度で味わいのある原酒をさらに熟成させて仕上げます。

美味しい米焼酎 観無量　熊本 豊永酒造

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