一徹者が作った深みのある味わい

「球磨焼酎 黙壷子」は球磨、白髪岳の花崗岩をくぐり抜けた良質の湧水と、丹精込めて育てた良質な米からつくられた黒麹仕込みの焼酎です。

美味しい米焼酎 黙壺子　熊本　松の泉酒蔵

九州の本格焼酎情報

最新技術による透明感のある味

この名前の、水鏡を思わせる透き通るような透明感が味わえます。　そして、この味わいを醸すために、この蔵では備長炭の持つマイナスイオン効果を活用しています。

美味しい米焼酎 水鏡無私 熊本　松の泉酒造

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長期貯蔵のコク、香り、口当たり

吟味厳選した米を原料とする原酒を、全量樫樽に貯蔵して熟成させた「メローコヅル」は、本格焼酎の持ち味を貯蔵の技法で、まろやかな口当たりとコクのある味、芳香な香り

美味しい米焼酎 メロー小鶴 エクセレンス　鹿児島 小正醸造

蔵元プロが選ぶ焼酎ランキング

地元農家との契約栽培で、有機農法を取り入れた有機肥料を中心とした低農薬自然農法の米を使い、手造りにて仕込んだ米焼酎です。くせがなくフルーテイーな香りには、女性でもお奨めです。

美味しい米焼酎　契約米 大分んもん　藤居醸造

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強い香りと濃い味、コク

文蔵の基本となる味わいがこのかめ壺手造り文蔵です。蒸留後タンクにて２年熟成させ瓶詰め出荷されるこの焼酎は常圧蒸留ならではのコクと熟成感。泡盛の古酒を思わせる味わい。

美味しい米焼酎 文蔵　熊本

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名前の通り甘くてフルーティー

マイナスイオン水でつくられたカロリーひかえめの焼酎です。
アルコール度数も17％と低く女性におすすめ。

美味しい米焼酎 天使の恋物語　藤正宗酒造

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手造り麹と甕壺仕込みの味わい

昔ながらのもろぶた麹造り、常圧蒸留、かめ仕込みによる球磨焼酎を熟成。芳醇な香りと深いコクが信条。

美味しい米焼酎 球磨の泉　熊本県

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球磨焼酎の通をうならせる正統派の味わい。

伝統製法にこだわり、昔ながらの常圧式単式蒸留機で蒸留した焼酎です。米の風味を損なわず、コクをだした独特の飲み口、芳醇な香りが特徴です。

美味しい米焼酎　六調子　熊本県

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米20年+麦7年の芳醇な味

‘とろしかや’は２０年ものに７年ものとすべて古酒のみのブレンド。一滴の新酒も加えていない、100％古酒です。柔らかで長期熟成を感じさせる香り、飲み口もとろっと溶け込むような甘味十分。後口の余韻も長く、全然とげが無い、まさしく”本物の熟成の味わい”です。

美味しい米焼酎 とろしかや　熊本県

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吟醸酒のような上品な香の米焼酎

完熟したトロピカルフル−ツのような甘い香が強いインパクトを与える個性派。味わいは、ソフトでいて、すっと切れる桃のような上品な香が広がります。

美味しい米焼酎　鳥飼　熊本県　鳥飼酒造場

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常圧蒸留ならではの米の香り

球磨焼酎の通をうならせる正統派の味わいが好評。米の風味を損なわず、コクをだした独特の飲み口、芳醇な香りが特徴です。

人気の米焼酎 六調子 熊本県

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本物の手造り・自然栽培です。

有機栽培で作られたコシヒカリ・ヒノヒカリだけを使った数量限定品の手作り焼酎です。昔ながらの米桶、もろ蓋を使い、創業当時の技法を再現し温かく、くせがなくフルーテイーな香りが特徴です。

契約米 大分んもん　米焼酎

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ほのかな吟醸香控えめで清涼感を伴った甘味が心地良い米焼酎です。

山深き森の中の蒸留所で出来たこの焼酎は、地元で取れるヒノヒカリを原料とし、自社栽培による独自の酵母菌を使用。徹底した手造りにて仕込み、甕にて貯蔵熟成させて仕上げた風味豊かな米焼酎です。

本格米焼酎 山翡翠 黒木本店尾鈴山蒸留所

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お米の香りと旨味が程よく、バランスが良いです。

文蔵のスタンダード的存在の焼酎です。常圧蒸留後タンクに２年間熟成後出荷されます。常圧蒸留ならではのふくらみのある香りとコクが特徴です。

文蔵　米焼酎　木下醸造所

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名前の通り甘くてフルーティー

マイナスイオン水でつくられたカロリーひかえめの焼酎です。アルコール度数も17％と低く女性におすすめ。水がとってもきれいな清流の里に、天使の棲む蔵がありました。ある日天使が『恋』をして、きれいな水と、美味しい米で、作られたお酒に、天使の恋が加わり、ほんのり甘くなりました。胸がキュンとするような、ほのかに甘い恋の味。このお酒を飲むと、必ず恋が叶うとか・・・。

天使の恋物語 米焼酎　藤正宗酒造

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入手困難のため幻の焼酎と呼ばれている

高木酒造の秘蔵本格焼酎です。米の旨さを最大限に引き出した吟醸感たっぷりの香りが広がります。吟醸酒のような芳醇な香りと、クセの無い深い味わい。

十四代　秘蔵米焼酎　高木酒造

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さわやかなのどごしの本格米焼酎。

大分でも入手が極めて困難な幻の焼酎で原料を厳選し、一年で一番寒冷の期に仕込みます。低温発酵した後ゆっくり蒸留し、さらに熟成させ、吟味に吟味を加えて醸した本格焼酎です。

人気の米焼酎 耶馬美人　旭酒造

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電子技法による本格焼酎です。

電子技法とは、簡単にいうとマイナスイオンのパワーを用いて原料の米や水をよりピュアな状態に引き上げてやる技術です。この技法で造られた電子水は雑味が全くなく大変滑らかでキメの細かい水となります。米焼酎の本場熊本で人気急上昇の酒です。

水鏡無私 米焼酎　松の泉酒造

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皇太子妃・雅子さまご愛飲の焼酎として話題になりました。

鳥飼を口に含むとこれが焼酎？と思わせるソフトでフルーティーな味わいと香りに驚かされます。いままでの球磨焼酎とは違う上品さが！！

鳥飼　米焼酎　鳥飼酒造

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すべて手造り、少量生産の蔵の逸品。

原料米は無農薬有機栽培のヒノヒカリ、酵母はよい香りとうまみを引き出す熊本酵母を使った限定の米焼酎です。口当たりまろやかな飲み飽きしない本格米焼酎です。

観無量 米焼酎　豊永酒造

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清酒の十四代で有名な高木酒造の熟成純米焼酎です。
オーク樽熟成独特の風味と琥珀色の輝きが心を引き付け、洋酒のようなコクのある味わいです。

十四代　蘭引酒　米焼酎　高木酒造

　




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日本酒の酒蔵が造った焼酎

日本酒蔵が造る米焼酎だけあり吟醸香を帯びた軽やかな仕上がりとなっており球磨焼酎に代表される濃厚なタイプとは一線を画す仕上がりとなっている。

おおち 米焼酎　小松酒造

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常圧蒸留ならではの米の香り

杜氏、蔵人たちの伝統にかける想いが汗の一滴から、強く感じられすうっ〜と引き込まれる感じです。甘さとコクが絶妙な調和をみせる六調子の原点とも言えます。

本吟　六調子 米焼酎　六調子酒造

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名前の通り甘くてフルーティー

マイナスイオン水でつくられたカロリーひかえめの焼酎です。アルコール度数も17％と低く女性におすすめ。水がとってもきれいな清流の里に、天使の棲む蔵がありました。ある日天使が『恋』をして、きれいな水と、美味しい米で、作られたお酒に、天使の恋が加わり、ほんのり甘くなりました。胸がキュンとするような、ほのかに甘い恋の味。このお酒を飲むと、必ず恋が叶うとか・・・。

天使の恋物語 米焼酎　藤正宗酒造

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一度は味わってみたい焼酎です。最近人気急上昇中！

川越酒造と言えば『川越』が有名ですが、この『赤とんぼの詩』はどっしりとした飲み口で飲む人をうならせる焼酎です。手造りかめ仕込みにより醸し出された純米焼酎です。甘みがほんのり香る、クセの無い味わいです。

赤とんぼの詩 米焼酎　川越酒造場

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